Paellera de acero
Esta es la clásica paellera fabricada en acero, la de toda la vida, la que disfrutarán los que aprecien el socarrat en el fondo y los que defienden que la paella debe cocinarse en extensión, no en altura: una capa fina de arroz para cocerse de forma homogénea. Es la paellera de las excursiones y la cocina al aire libre. Además es la paellera más económica.
Estas paelleras requieren ciertos cuidados para prolongar su duración. Para ablandar el arroz pegado al fondo, déjela llena de agua jabonosa durante cierto tiempo antes de fregarla. Puede usar estropajos fuertes para limpiarla. Séquela inmediatamente y engrásela con un poco de aceite.
Este producto es apto para su uso en:
– Cocinas eléctricas
– Cocinas de gas
– Cocinas vitrocerámicas
Lacor fabrica la paellera de acero en una amplia gama de capacidades, incluso gigantes; puede escoger la que le interese en el desplegable al lado de la fotografía. Para ayudarle en su elección le ofrecemos estas indicaciones:
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Diámetro (cm) |
Raciones |
Diámetro (cm) |
Raciones |
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20 |
1 |
42 |
10 |
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22 |
1 |
46 |
12 |
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24 |
1 |
50 |
14 |
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26 |
2 |
55 |
16 |
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28 |
3 |
60 |
19 |
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30 |
4 |
65 |
22 |
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32 |
5 |
70 |
25 |
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34 |
6 |
80 |
40 |
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36 |
7 |
90 |
50 |
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38 |
8 |
115 |
120 |
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40 |
9 |
130 |
200 |
Atención: los diámetros de 90 y 115 cm tienen 4 asas; la paellera de 130 cm de diámetro tiene 6 asas.
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