Utensilios para cortar

Realizar cortes precisos y bien definidos es algo indispensable para cualquier cocinero. Ya sea que preparemos unas verduras salteadas, unas patatas fritas o un delicioso filete, en todo momento necesitaremos de cuchillos y rebanadores de alta calidad. Para poder realizar buenos cortes durante mucho tiempo, es necesario que nuestros cuchillos sean duraderos y resistentes, así como también es importante mantenerlos afilados y en buenas condiciones. Proteger nuestros utensilios para cortar mantendrá la calidad de nuestros platos en el más alto nivel y nos ahorrará dinero. Además de esto, necesitaremos otros artículos que mejorarán nuestra técnica y harán la preparación de cualquier comida algo más cómodo y sencillo.

Los días en donde los cocineros usaban el mismo tipo de cuchillo para todo han quedado atrás. Actualmente, existen cuchillos para realizar distintos tipos de corte y rebanar diversos tipos de comida. Utilizar el cuchillo correcto nos ahorra tiempo en la cocina y facilita todo el proceso de preparación. No solo un buen conjunto de cuchillos es indispensable en la cocina; ralladores, tijeras, mandolinas y peladores son utensilios para cortar que no pueden faltar en la cocina de ningún chef. Es importante que sepamos escoger el tipo, diseño y marca de los artículos para cortar que compremos, de acuerdo a nuestras necesidades en la cocina y a nuestro estilo personal.

Como cocineros, todos sabemos que un estilo de corte refinado y limpio puede darle mejor apariencia y sabor a nuestro plato, independientemente del ingrediente que estemos rebanando. Cuando, además de calidad, disponemos de variedad en nuestros instrumentos para cortar, podemos hacer de cada comida algo completamente distinto, cambiando estilos y modificando la manera de picar cada parte de nuestra receta. Quizás la zanahoria que habíamos decidido picar en cuadritos se ajusta mejor a nuestro plato al rallarla con uno de nuestros ralladores. O quizás es mejor picarla en rebanadas con una de nuestras mandolinas.

La forma y el diseño de nuestros utensilios para cortar son tan importantes como el material del que están hechos. En nuestro catálogo podrás encontrar utensilios para distintos tipos de funciones y hechos con distintos materiales. Cuando tienes diversos utensilios para cortar, ¡la variedad y autenticidad de tus platillos está en tus manos!

En nuestro catálogo podrás encontrar: