Set de 5 cucharas medidoras de Lacor

Juego 5 medidas cucharas acero inoxidable

La precisión en las medidas es fundamental para conseguir el punto ideal en muchas recetas; en el caso de la repostería, la medida justa de cada ingrediente es imprescindible. No siempre es fácil conseguirla; algunas recetas, especialmente las inglesas, indican las medidas en tazas o cucharadas.

Este juego de 5 cucharas medidoras es especialmente útil para medir pequeñas cantidades. Las 5 cucharas están fabricadas en acero inoxidable, material que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos. La anilla de sujeción mantiene unidas las 5 cucharas que, por su pequeño tamaño, se guardan fácilmente en cualquier cajón de la cocina.

En el mango de estas cucharas medidoras figura la cantidad que corresponde a cada una de ellas en una doble escala: mililitros y su equivalencia en cucharadas (“tablespoon”, cuchara de mesa) y cucharaditas (“teaspoon”, cucharilla de postre), lo que facilita la medición para muchas recetas de repostería de procedencia inglesa.

Si quiere usar estas cucharas medidoras para calcular el peso de algunos ingredientes, tenga en cuenta que la medida se refiere a cucharadas rasas y que a cada ingrediente le corresponde una equivalencia distinta en peso. Por ejemplo, una cucharada rasa (15 ml) corresponde a estos pesos: 10 gramos de harina, 15 gramos de azúcar, 12 gramos de arroz, 6 gramos de cacao, 15 gramos de sal, 9 gramos de aceite, o 17 gramos de leche.

Y una cucharadita (5 ml) corresponde a 5 gramos de sal o de azúcar, 3 gramos de aceite o 3 gramos de levadura en polvo.

Si la receta le indica “una cucharada colmada”, la equivalencia es de 20 o 22 mililitros.