Cuchillo panero serie 2900 de Arcos

El cuchillo panero de Arcos es una pieza de menaje de alta calidad fabricada en acero NITRUM®, un acero inoxidable de producción exclusiva de Arcos fabricado con nitrógeno, con una dureza, una capacidad de corte y una durabilidad muy superior a otros materiales.

La hoja del cuchillo panero de Arcos es larga y rígida, con un filo dentado para romper sin esfuerzo hasta las cortezas más duras. 

El mango del cuchillo panero de Arcos es de polipropileno inyectado, un material plástico antideslizante que soporta los golpes y las altas temperaturas (hasta 130 ºC) y resulta fácil de limpiar, lo que garantiza un uso higiénico y menor riesgo de contaminación cruzada. Además, la unión entre e mango y la hoja es permanente gracias al sistema de inyectado.

Longitud hoja: 214 mm

Peso: 110 g

Referencia: 291400