Colador chino
El chino es un colador cónico muy eficaz para filtrar caldos, cremas o salsas separando las partes sólidas y, gracias a sus finos agujeros, eliminando los grumos, consiguiendo texturas suaves y delicadas.
Está fabricado está fabricado en acero inoxidable, material que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (*), y no transmite sabores extraños a los alimentos.
Este modelo dispone de mango rígido y una pestaña en el lado opuesto para sujetar el colador en los recipientes.
Este colador chino se fabrica en 9 diámetros distintos (10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24 y 26 cm). En el desplegable al lado de la fotografía puede elegir entre los tamaños grandes; encontrará los de 10 y 12 cm con el nombre de «colador chino Inox pequeño».
En nuestra página podrá adquirir también la mano (en madera o polietileno) para trabajar con el colador chino.
(*) Apto para lavavajillas; si no va a lavarlo inmediatamente, se recomienda pasarlo bajo el grifo para evitar que los restos se sequen en los agujeros.
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