Cafetera express MOKA
La cafetera italiana express nunca pasará de moda; es muy común en los hogares por ser resistente, económica y sencilla, fácil de utilizar, de lavar, y ocupa poco espacio. Las cafeteras italianas express constan de 2 cuerpos enroscados en la parte central; la parte inferior es el depósito para el agua y sobre él se coloca el filtro metálico, con forma de embudo, donde se deposita el café. Al colocar la cafetera italiana express sobre una fuente de calor el agua hierve, libera vapor y aumenta la presión en el depósito: el agua sube por el tubo del filtro, empapa el café liberando su aroma y sabor y se va almacenando en el depósito de la parte superior. Este proceso es muy rápido: desde que hierve el agua, en 20 o 30 segundos el café preparado quedará en la parte superior, listo para servir.
El café obtenido con las cafeteras italianas es fuerte y con cuerpo, concentrado y de sabor potente. Recuerde que el buen café depende de la calidad de sus ingredientes; para obtener el mejor resultado con una cafetera express italiana, compre mezclas adecuadas para este tipo de cafeteras y con molido fino, y use agua con poco cloro o cal. Consiga el equilibrio entre los ingredientes: no se pase ni se quede corto con el agua, y ponga el café dentro del filtro sin presionarlo. Mientras se hace el café mantenga constante el calor, y no apague el fuego cuando la cafetera empiece a burbujear, espere que toda el agua se haya filtrado y esté en el depósito superior. Consuma este café recién hecho.
La cafetera italiana express MOKA de Lacor tiene un diseño original, acabado brillante, y con un asa robusta y segura.
La cafetera italiana express MOKA de Lacor está fabricada en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y mantiene el sabor natural del café.
Esta cafetera italiana express Moka es apta para uso con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.
En el desplegable al lado de la fotografía puede seleccionar la capacidad de la cafetera italiana express Moka adecuada para usted: 4, 6 o 10 tazas.
Mantenimiento y seguridad:
Aunque el acero inoxidable es apto para lavavajillas, los puristas indican que las cafeteras italianas deben lavarse con abundante agua muy caliente, y usando solo detergentes suaves y sin aroma cuando no puede limpiarse completamente con el agua. Lave bien el filtro y séquelo antes de montarlo y guardar la cafetera.
No levante la tapa mientras el café está subiendo, puede salpicarle. Separe la cafetera del fuego cuando la parte inferior se haya vaciado.
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